食管癌食譜

（1）飲食要細嚼慢吞，飲食不宜過快、過熱、過粗、過硬，少食多餐，不吃腌制食品，不吃發黴、變質的食品。戒煙戒酒、戒辛辣刺激食物。不吃過冷的食物。

（2）平時可選用有抗癌作用、和胃降逆，理氣消食的食物，如無花果、馬蘭頭、獼猴桃、梨、藕、牛奶、鵝血、韭菜、蘆筍、杏仁、橘餅、刀豆、蘿蔔、米仁、菱、蜂蜜、蒓菜、松子等。